La vie au sein de l'association

 
Le 15 octobre 2018 
 
Ils gèrent les membres et les bénévoles, coordonnent les championnats, rédigent les comptes rendus…. Nos membres actifs participent à la vie quotidienne de la SCA, prennent sur leur temps et font preuve de passion et d’engagement pour promouvoir un café d’excellence ! Nous sommes partis à la rencontre de ces membres ! Ils nous racontent leurs parcours, pourquoi ils ont choisi de rejoindre la grande famille de la SCA France et quel rôle ils y jouent ! 
 
Aujourd’hui : Marie-Viva Lenoir, la voix de la SCA France !
 
 
 
 
 
 
 
 
Septembre 2018
 

Depuis maintenant plus de 10 ans, et grâce à nos membres bénévoles et sponsors, la SCA France accompagne la communauté du café :  importateurs, baristas, distributeurs, écoles de formation, fabricants des machines et accessoires …  Notre objectif :  Nous faire grandir, nous perfectionner et partager notre passion pour le café de spécialité avec les professionnels et le grand public !

 

Découvrez 5 bonnes raisons de devenir sponsor de la SCA et participer activement à la vie de l’association ! 

Lire la suite de l'article

 
 
 
 
 
 
 

 

Septembre 2018

 

Du Président au Trésorier en passant par le coordinateur Communication, au coordinateur Education, au coordinateur Membership sans oublier le coordinateur Evénementiel chargé du bon déroulement des Championnats de café : tous les membres ont un rôle précis et essentiel au sein de l’association. Lire la suite de l'article
 
 
 
 
Après plus de 30 ans de travail associatif et une présence dans plus de 75 pays, la Speciality Coffee Association est aujourd’hui l’une des seules associations historiques et crédibles sur la scène internationale. Y adhérer représente une véritable richesse pour les membres, qui participent à l’esprit de partage, à l'avancement des marchés actuels des cafés de spécialité, à la découverte des nouvelles tendances et à la promotion des talents de leur pays ! Lire la suite de l'article
 
 
 
 
 
La SCA France compte de nombreux sponsors qui chaque année permettent à l’Association de se développer et d’accompagner l’évolution de tous ses membres. Dès lorsqu’ils occupent la scène internationale, ces sponsors propulsent une montée en compétence du niveau national, indispensable au développement du café de spécialité et à la visibilité de la France en dehors de ses frontières. Lire la suite de l'article.
 
 

 

 

 

Si la qualité des grains est bien l'élément essentiel pour obtenir un café d'excellence, vos équipements et accessoires joueront également un rôle majeur. Voici une sélection des indispensables pour équiper votre bar, votre coffee shop ou votre restaurant afin de vous simplifier la tâche et servir les meilleurs cafés ! Lire la suite de l'article.

 

 

 

 

 

Les indispensables pour des cafés lactés plus que parfait !

 

Avril 2018

 

 

Cappuccino, moka, café viennois, café au lait ou café latté : le mélange café + lait fait l'unanimité à l'heure de l'associer à un moment de gourmandise ! Il suffit de varier les proportions pour ravir les papilles avec des boissons plus onctueuses les unes que les autres. Si la recette parfaite dépend du goût de chacun, en ce qui concerne les ingrédients, des incontournables s'imposent.  Voici la sélection de la SCA France pour des cafés lactés parfaits et incroyablement gourmands, en seulement 3 étapes ! Lire la suite de l'article.
 
 

 

 

 
 
 
 
C'est un métier dont on parle peu dans le secteur et pourtant, il s'agit de la première étape cruciale après la plantation et bien avant la torréfaction, le moulage et la préparation du café...Lire la suite de l'article.
 
 
 
 

 

 

 

Vous cherchez à développer votre carrière, vous perfectionner dans le domaine du café ou tout simplement vous y initier ? Le Coffee Skills Program (CSP) est fait pour vous ! Grâce à ses 6 modules répartis en 3 niveaux, ce programme de formation proposé par la SCA vous permet de composer le parcours de votre choix et d'obtenir une certification reconnue à l'internationale. Lire la suite de l'article

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Découvrez nos sponsors pour l'année 2018 : Tous ensemble pour l'excellence dans le café !

 

Janvier 2018

 

 

Ils ont tous une longue histoire dans le monde du café. Ils partagent nos valeurs. Nous vivons les mêmes passions. Ils répondent aux exigences recherchées par chaque professionnel du café : exigence de qualité, saveurs multiples et originalité ! Ils ne sont pas moins de 21 sponsors qui, pour cette nouvelle année 2018, ont réaffirmé leur soutien à la SCA France et travailleront à nos côtés pour promouvoir le café de spécialité. Lire la suite de l'article.