Luca CASADEI, Champion de France Barista 2013 participera au World Barista Championship à Melbourne du 23 au 26 mai.  Luca s’est entrainé aux côtés d’experts avisés de renommée internationale comme Fritz Storm, Ricardo Azofeifa et sous les regards et les conseils des juges nationaux de la SCAE France. Cet entrainement n’aurait pu s’effectuer dans ces conditions optimales, sans le soutien du partenaire machine officiel du championnat du monde NUOVA SIMONELLI  qui a gracieusement mis à disposition l'AURELIA IIT3 pour l'entrainement,  et sans l’appui motivé de la société Segafredo Zanetti France où Luca anime le Training Center.

 

 

Luca est déterminé à défendre les couleurs de la France en donnant le meilleur de lui-même et en visant l’excellence. Il a choisi deux cafés d’exception provenant du Costa Rica, obtenu selon le procédé « Honey Process ». Les variétés de cerises sélectionnées sont le « Catuai » et le « Geisha ». La première variété sera utilisée pour l’Espresso et la boisson signature, la seconde variété pour le Cappuccino.

 

 

Luca sera accompagné et soutenu pour cette expérience extraordinaire par deux de ses collègues de la société Segafredo Zanetti France, Sylvie Houé et Véronique Levasseur. Ils seront également entourés par deux juges internationaux Français : Michael Mc Cauley et Valérie Egelé.

 

La programmation du passage des candidats est annoncée: Luca se présentera le jeudi 23 mai à 9h00 heure locale- mercredi 22 mai à minuit heure France ;  c'est-à-dire en 4^èmeposition sur les 53 compétiteurs annoncés. Pour ceux qui veulent suivre sa prestation en direct, celle-ci sera disponible en live depuis le site du World Barista Championship Melbourne 2013.

 

 

 

Nice accueille le salon du World of Coffee du 26 au 28 juin prochain... La SCAE - Specialty Coffee Association of Europe, organisatrice du salon lance un appel aux volontaires pour aider sur les ateliers d'animation, Brew bar, Art Bar, mais... aussi la boutique, et en backstage des 4 compétitions internationales (Latte art, Coffee in Godd Spirits, Cup Tasting, Coffee roasting).

Voir le site: http://www.worldofcoffee-nice.com/visitors/volunteer/

Une réelle opportunité pour vivre une expérience aux côtés des visiteurs et participants venus du monde entier et découvrir le monde passionant du café.

Renseignements auprès de ciara.moffatt@eventhaus.ie

 

NE MANQUEZ PAS l'évenement annuel majeur sur le café

SCAE WORLD OF COFFEE

pour la première fois en France à Nice du 26 au 28 Juin 2013

 

Pour sa première en France, le salon le plus important d'Europe dédié aux cafés de spécialité, SCAE World of Coffee se déroulera du 26 au 28 Juin 2013 à Nice au Palais des Expositions Acropolis.
Cet événement annuel majeur réunira plus de cent exposants, soutenu par les acteurs du secteur café en France. Avec une fréquentation attendue de 5000 visiteurs internationaux de plus de 40 pays, le SCAE World of Coffee Nice 2013 est le rendez-vous de tous les passionnés et professionnels du café.

La conférence mondiale des Torréfacteurs, World Roasters Summit 2013, se déroulera en ouverture du salon le 25 juin, et donnera le ton des 3 jours qui suivront. La torréfaction sera au coeur de l'évenement avec le premier Championnat mondial de Coffee Roasting, le Village des micro-torréfacteurs, des débats en live au Forum, et de belles dégustations au fil des stands.

Un programme d'ateliers et de formation est proposé aux visiteurs curieux de parfaire leurs connaisances et leurs compétences autour du café, comme le diplôme réputé SCAE’s Coffee Diploma System.

 

Le café sera dans tous ses états sur les espaces dédiées aux Compétitions internationales: World Latte Art Championship, World Coffee in Good Spirits Championship, World Cup Tasters Championship et World Coffee Roasting Championship.

 

Inscrivez-vous pour recevoir votre badge d'accès

et pour plus d'infos rendez-vous sur le site

www.worldofcoffee-nice.com

 

 

 

 

Voir la vidéo-teaser

 

 

 

 

CHAMPIONNAT DE FRANCE DE CUP TASTERS

1er - Christophe RUBINO

  2ème - Jean VERGNE

    3ème - Cyril MULLER

 

 

 

 

CHAMPIONNAT DE FRANCE DE BARISTA

1er - Luca CASADEI

  2ème - Nicolas DUMAS

    3ème - Kevin AYERS

 

 

 

 

CHAMPIONNAT DE FRANCE DE LATTE ART

1er - Rudy DUPUY

  2ème - Anaïs REBELLA

    3ème - Victor ESKENAZI

 

 

 

 

CHAMPIONNAT DE FRANCE DE COFFEE IN

GOOD SPIRITS

1er - Victor DELPIERRE

  2ème - Dany TSAN

    3ème - Eymric BEYO