Brewer's Cup

La compétition World Brewers Cup met en valeur l'artisanat du café filtre brassant à la main, favorisant le brassage manuel du café et l'excellence du service.

Dans ce championnat, les concurrents préparent et servent trois boissons individuelles pour un jury. Le championnat se compose de deux tours: un premier tour et un tour de finale. Au cours du premier tour, les concurrents complètent deux services de café - un service obligatoire et un service ouvert. Pour le service obligatoire, les concurrents préparent trois boissons utilisant du café entier fourni par la concurrence. Pour le service ouvert, les concurrents peuvent utiliser le café entier de haricots de leur choix et doivent également accompagner leur préparation de boissons avec une présentation. Les six concurrents qui obtiendront le meilleur score du premier tour, participeront à la phase finale qui consiste exclusivement en un service ouvert. Un concurrent de la finale sera nommé Champion de la Coupe du monde des championnats.

 

Pour être candidat à la compétion Brewers Cup, inscrivez vous dès à présent

 

 

REGLES DU CONCOURS

Téléchargez le resumé des modifications 2015-2016

Règlement World Brewer's Cup 2016-Anglais

Règlement World Brewers Cup Française 2015

Fiche d'Evaluation World Brewers Cup Compulsory 2016 v.Anglaise

Fiche d'Evaluation World Brewers Cup Open 2016 v.Anglaise