Découvrez nos sponsors pour l’année 2018 : Tous ensemble pour l’excellence dans le café !

Le 19 janvier 2018

Ils ont tous une longue histoire dans le monde du café. Ils partagent nos valeurs. Nous vivons les mêmes passions. Ils répondent aux exigences recherchées par chaque professionnel du café : exigence de qualité, saveurs multiples et originalité ! Ils  ne sont pas moins de 21 sponsors qui, pour cette nouvelle année 2018, ont réaffirmé leur soutien à la SCA France et travailleront à nos côtés pour promouvoir le café de spécialité.

La SCA France est fière d’accueillir Sanremo, fabricant de machines Expresso et de moulins à café résolument aboutis et innovants ; Daltys Coffee qui offre des cafés sublimes et responsables avec une traçabilité irréprochable ; Monin, marque de référence de sirops premium, de préparations de fruit, de sauces gourmets et de liqueurs ; Lactel Professionnel qui met tout son savoir-faire laitier pour proposer aux professionnels des laits et des conditionnements adaptés à leurs besoins Café Michel : torréfacteur spécialiste des cafés bio et équitablesPulyCAFF et ses produits pour la maintenance et la propreté de la machine à Expresso ; la chocolaterie Monbana, reconnue pour sa gamme large de produits d’accompagnements et de poudres chocolatées ; les Cafés Sati, torréfacteur alsacien depuis 1926 ; BBS, spécialiste dans les domaines Barista et Bartender ; les éditions Jean Lenoir avec le Nez du Café, l’ouvrage de référence pour apprendre à reconnaître les différents arômes du café ; la Maison Jobin, importateur de café vert leader du marché français ; et encore Brita, Brown-Forman, Composants Diffusion, Hoshizaki, Café Chic, Maxi Coffee et Melitta, sans oublier les écoles de formation Malongo, Segafredo et Cafés Richard, qui transmettent au quotidien leur expertise des bons gestes dans l'art de préparer un bon café.

Championnats de Café

« Nous sommes engagés comme membre et sponsor de la SCA France car nous partageons les mêmes valeurs, en particulier concernant notre démarche de constante amélioration. Cette philosophie de perfectionnement de la qualité globale du café en France promue par la SCA nous est familière. Comme nous nous efforçons de le faire dans notre travail quotidien en tant que torréfacteurs, la SCA agit pour l’optimisation de chaque étape dans la production du café, en particulier dans la qualité finale du café offert aux consommateurs ! », insiste Sébastien Maurer (Cafés Sati), triple champion de France de Cuptasting.

 

Un mot d’ordre en 2018 : la formation !

Être partenaire de la SCA France c’est améliorer les standards du café, favoriser une meilleure connaissance du café de spécialité, développer la créativité et l’art du service autour du café, mais surtout, participer activement à la formation permanente de celles et ceux qui font partie de la nouvelle génération de baristas et de professionnels du café de spécialité.

Très impliqués au niveau du programme Coffee Skills de la SCA, mais aussi avec une volonté de vulgarisation, tous les sponsors s’accordent pour dire que grâce à l’information, à la formation et à la sensibilisation, vous retrouverez la qualité dans vos tasses.

Vous pourrez retrouver l’ensemble des sponsors lors des Championnats de France de Café, mais aussi lors des divers événements, manifestations ou masterclass, qui seront prévus tout au long de l’année. Restez connectés pour être informés !