La SCAE France – Association France Cafés Gourmets est la section française de la Speciality Coffee Association of Europe. Elle agit envers la promotion des cafés spéciaux et l’atteinte d’une qualité irréprochable. Elle regroupe à ce jour plus de 170 membres en France, tous des passionnés du café : Baristas affirmés ou en train de le devenir, torréfacteurs petits et grands, importateurs de café vert, fournisseurs du CHR, d’équipements, d’accessoires et de consommables ou simples amateurs de l’excellence. La SCAE est une association reconnue mondialement avec plus de 1 500 membres dans 70 pays, un ensemble d'acteurs qui œuvrent pour transmettre leur savoir-faire, démontrer les bonnes pratiques et faire découvrir les cafés de spécialité ainsi que les dernières tendances dans le monde du café. La SCAE France est l’organisatrice officielle en France des championnats de café du WCE (World Coffee Events).

RÉSULTATS WORLD CUP TASTERS FRANCE FOOD' IN SUD • 24-25 JANVIER 2016 Voici les résultats de nos candidats du World Cup Taster's France 2016 : Résultats Phase Qualifications Résultats Demi-Finale & Finale Félicitations à tous les candidats pour leur passion et leur participation !...


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Ajouté le 05/02/2016 par MM - 0 réaction
Trois jours durant, les meilleurs baristas et professionnels du café s'en sont donnés à coeur-joie dans l'enceinte bondée de Food'In Sud à Marseille (24-26 janvier dernier). Au bout du suspens, le verdict est tombé sur une 9ème édition qui fut davantage une confirmation qu'une révélation tant dans les titres attribués qui couronnèrent 3 champions (sur 4) ayant déjà soulevé le trophée par le passé, que dans l'affluence. L'intérêt que g&eacut...


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Ajouté le 02/02/2016 par Thierry Layec - 0 réaction - Championnats

Suivez les champions de France de café aux championnats du monde à Göteborg... Latte Art, Good Spirits, Brewer's Cup and Cup Tasters ! Esprit d'équipe et suspense sont démontrés dans ce film de production française pour ce pays qui ne cesse d'évoluer sur la scène internationale des cafés de spécialité !!

 



Ajouté le 29/09/2015 par MM - 0 réaction - Championnats

Suivez Charlotte Malaval, championne de France de Barista, dans son exploit aux championnats du monde à Seattle où elle devient 6ème au monde. Jean-Luc Dalliere a capturé avec émotion, intensité et humour les moments les plus forts en offrant ce film superbe à la SCAE France. Bonne Lecture !

 



Ajouté le 06/06/2015 par MM - 1 réaction - Championnats

 

 

La SCAE France annonce son calendrier de formations

 

Pour planifier son année de formation à l'Initiation au Café, au Café Vert,

aux Saveurs et Arômes et aux Compétences Barista

 

Plusieurs cours certifiants, plusieurs niveaux !

 

Toutes les formations, lieux et dates...

 

Consulter la page web du module qui vous intéresse dans notre rubrique :

Formations Certifiantes & Ateliers SCAE

 

 

 

 

 



Ajouté le 06/03/2015 par Thierry Layec - 1 réaction